Våre lunsjretter tar utgangspunkt i den tradisjonelle norske brødmaten, men med kokketeknikker fra restaurantverden. Vi lager alt fra bunnen av og tar stolthet i vårt produkt. Menyen endrer seg jevnlig, men våre klassikere forblir. Vår Egg Benedict serveres med enten bacon fra Brakstad eller røykt ørret. Kyllingen er økologisk og serveres saftig etter 3 timer i vannbad. Vi koker vår egen skinke og baker hver morgen. Vår eggerøre med trøffelolje tilberedes ved bestilling og alle våre chutneyer, majoneser og aiolier lages her hos oss. Vi tar ingen snarveier og etterstreber en bærekraftig drift for at du skal få en god opplevelse og en pause i hverdagen samt bidra til å opprettholde en matkultur med egenart og personlighet.
