Kokkekurs
Et kokkekurs kan gi de perfekte rammene for en uforglemmelig kveld. For de ansatte i en bedrift eller en vennegjeng. Uansett garanterer vi matopplevelser du sent vil glemme!
Innledningsvis starter vi med en times gjennomgang av dagens tema, bruk av råvarer og teknikker. Så blir gruppen delt inn i to lag, og lagleder velges. Kurset vil videre bestå av tre deler:
Del 1:
Oppdekking av bord, bretting av servietter
Del 2:
Komponere og lage 3-retters meny basert på en mystery basket. Her skal en anvende teknikker fra "kokkeskolen" innledningsvis. Anretning.
Del 3:
Lagene spiser konkurrentenes mat og gir poeng for hver rett.
Vi bedømmer og premierer lagene. Vi dokumenterer kvelden med bilder.
Pris kr 1200,- pr. person (inkluderer vin til maten). Eventuell drikke under selve kokkekurset kommer utenom.
Eventuell lokalleie for eksterne lokaler kommer i tillegg.